Guérilla Gourmande

Aujourd’hui, je vais vous livrer une adresse que j’ai découverte à l’époque où j’habitais du côté de Romanel-sur-Lausanne. Etna pizza est une petite pizzeria située en annexe d’un garage spécialisé dans la vente de voitures de luxe. Un emplacement improbable et difficile à repérer si on n’ouvre pas l’œil. C’est une des ces petites adresses qu’on […]

Un nouvel événement culinaire se profile à Lausanne. A partir du 30 mai, et presque tous les jeudis de l’été, l’Esplanade du Flon accueillera un marché de nuit gourmand appelé Tables Longues. L’instigateur de cette manifestation est le magazine M.I.A.M. Une revue qui se veut iconoclaste et branchée. Le genre de publication ciblant les trentenaires […]

Le döner kebab est le type de fast-food le plus répandu en Suisse. Autant dire qu’il y en a un à chaque coin de rue, ou presque. En revanche, la qualité est loin d’être toujours au rendez-vous. Ainsi, ce sont aujourd’hui quelques gros producteurs qui se partagent le marché de cette grillade orientale. A l’arrivée, on […]

Tout d’abord, bienvenue sur le premier test de produit de l’histoire de Guérilla gourmande! Le premier d’une longue liste, j’espère. On trouve de plus en plus d’alternatives végétaliennes sur le marché. Cela donne lieu à l’arrivée de toutes sortes de produits de substitution qui peuvent parfois être assez intimidants et susciter quelques réserves. Ceux qui veulent trouver […]

Le 4 mai 2013, avait lieu la fête du vin nouveau d’Épesses. L’occasion de goûter les crus de ce village niché en plein dans le fameux vignoble en terrasses du Lavaux. La manifestation avait lieu a travers tout le village.  Une belle opportunité de visiter cette région classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. À notre arrivée, le temps […]

La semaine passée, j’ai tenté une petite expérience pour vérifier si les sandwichs du numéro 1 du fast-food ont quelque chose de différent d’un hamburger lambda. Mon avis est que McDonald’s prépare des hamburgers, certes industriels à souhait, mais pas bien différents de ce que vous allez trouver dans le commerce si vous composez votre […]

Il y a des dizaines de restaurants italiens dans la région de Lausanne. Parmi ceux-ci, une bonne partie n’offre pas grand chose d’original. D’autres servent une cuisine plutôt médiocre. Entre la mozzarella coupée au pétrole en provenance des usines allemandes ou les éternels scaloppine al limone, ce sont trop souvent des cartes ennuyeuses et sans ambitions qui […]

Samedi dernier, je ne me suis pas arrêté à la visite de la brasserie Boxer. En effet, mon guide (Merci Julien!) avait prévu une seconde dégustation à Yverdon-les-Bains. Et cette fois-ci, c’est du vin que nous avons goûté. Destination: Puksar Vins. Et là, je parie ma terrine Le Creuset que vous ne connaissez pas cette […]

Cela fait des années que les amateurs de Burger King attendent l’arrivé du roi en terre lausannoise. En octobre 2011, la terre a tremblé lorsque la presse a annoncé l’arrivée d’un Burger King pour la fin de la même année. Mais le projet a capoté. S’en est suivi une année de silence radio, jusqu’à un […]

Vous savez sans doute que la bière Boxer est vaudoise. Qu’elle a longtemps été brassée dans la banlieue de Lausanne, à Romanel pour être précis. Et peut-être que si vous suivez l’actualité régionale de près, vous êtes au courant que le brasseur au chien méchant s’est installé récemment du côté d’Yverdon-les-Bains. Le malheur des uns […]