Guérilla Gourmande

Derrière ce titre digne d’un film coquin et apte à faire monter rapidement le nombre de clics sur le site, se cache la découverte d’un restaurant thaï haut en couleur. Si vous voulez en faire l’expérience, vous pouvez vous rendre dans le village de Mex. De là, demandez la Maison Thaï. Il vous faudra chercher un […]

Depuis quelques temps, de grandes bâches noires masquent le chantier qui se tient dans la petite gare du Flon. Elles annoncent fièrement l’ouverture prochaine d’un Sushi Zen. Ce nom vous est peut-être familier puisque l’enseigne comporte déjà plusieurs boutiques de sushi sur Vaud et Genève. J’ajoute qu’elle jouit d’une excellente réputation et gère le très raffiné bar à sushi […]

Il y a peu de terrasses à Lausanne. Du coup, elles sont souvent bondées et il est difficile d’y trouver une place lorsque les beaux jours arrivent. Et si vous cherchez un endroit tranquille pour passer une soirée romantique en plein air ou simplement profiter du soleil ça devient presque mission impossible. Et bien aujourd’hui, […]

Ouvert cette année, le Kazoku est porté par 3 cuisiniers ambitieux et créatifs. Il propose une cuisine asiatique fine teintée de gastronomie française. Je me faisais donc une joie de tester leur menu Omakase. Une expression japonaise qui signifie au cuisinier que vous lui faite confiance pour préparer une suite de plats selon son inspiration. […]

En ces jours de fortes chaleurs, quoi de mieux qu’une bonne fondue en terrasse ? « Mais?! Une fondue en été?! » Ainsi s’exclamera, la voix partant dans les aigus, le puriste des mets de saison. C’est le moment d’utiliser votre fourchette et de frapper un coup sec dans la carotide. En cas de besoin, utilisez le panier […]

Fin 2012, un nouveau steakhouse a posé ses valises dans la capitale vaudoise. Il faut dire que la viande rouge de qualité est plus que jamais demandée par les clients. C’est donc en toute logique que le Longhorn propose des grillades au feu de bois de qualité supérieure. « La meilleure viande de Suisse grillée au […]

Après avoir passé en revue deux des restaurants italiens classiques de Lausanne, La Molisana et Le Milan, je vous propose de voir de quel bois se chauffent leurs concurrents de la nouvelle génération. A côté des restos établis depuis des décennies, des établissements aux concepts plus actuels ouvrent leurs portes et proposent de revisiter la […]

Quoi de mieux qu’une crêpe pour manger rapidement, simplement et pour pas trop cher? Il faut juste s’assurer qu’on se rend dans un établissement qui sait ce qu’est la différence entre une galette salée et une crêpe sucrée.  C’est ce que j’avais fait avant de réserver une place à la crêperie Le Temps d’une Crêpe. […]

Le hasard fait plus ou moins bien les choses. J’ai récemment rendu ma première visite au restaurant le Milan. Après une descente à la Molisana, où j’ai pu apprécier le plaisir d’une cuisine italienne classique, puis une orgie de pizza au volcanique Etna Pizza, voilà que je découvre un autre établissement italien à Lausanne. Tout comme la […]

Aujourd’hui, je vais vous livrer une adresse que j’ai découverte à l’époque où j’habitais du côté de Romanel-sur-Lausanne. Etna pizza est une petite pizzeria située en annexe d’un garage spécialisé dans la vente de voitures de luxe. Un emplacement improbable et difficile à repérer si on n’ouvre pas l’œil. C’est une des ces petites adresses qu’on […]