Guérilla Gourmande

Ok, Ok! Je vous vois venir. Non ça ne fait pas vraiment 30 jours que mon expérience a commencé et je suis un peu en retard. J’admets, je fais mon mea-culpa.  Mais bon, d’abord on est pas dans un laboratoire où tout est sur-contrôlé et c’est juste pour s’amuser. Ensuite, c’est pas quelques jours de [...]

Quoi de mieux qu’une crêpe pour manger rapidement, simplement et pour pas trop cher? Il faut juste s’assurer qu’on se rend dans un établissement qui sait ce qu’est la différence entre une galette salée et une crêpe sucrée.  C’est ce que j’avais fait avant de réserver une place à la crêperie Le Temps d’une Crêpe. [...]

Lorsqu’on est un vrai dingue de bouffe, on ne se contente pas de simplement mitonner des petits plats ou d’écumer les restos du coin. La passion est dévorante et on se surprend à intégrer la gastronomie dans tous les aspects de sa vie. Les vacances deviennent prétexte à découvrir des spécialités ou à faire la [...]

Pour ma première visite du Lausanne Night Market, j’ai pris au mot l’appellation « marché de nuit ». C’est à 21h30 que je débarque sur l’Esplanade du Flon. Il y a du monde et l’ambiance est au rendez-vous. La plupart des visiteurs ont fini de manger. Plutôt une bonne chose, puisque ça m’a permis de ne pas [...]

J’ai déjà publié un petit article aujourd’hui mais il faut que je me dépêche de vous faire part du bon plan de la semaine. Merci à Spotify de me motiver avec une BO de Star Trek. Je me sens encore plus investi de la mission sacrée de vous dire que le site lafourchette.ch fait son festival [...]

L’engouement pour le bien-manger n’est pas une exclusivité européenne, loin de là. Outre-Atlantique, le mouvement connaît une ampleur que nous ne pouvons que difficilement imaginer. Régulièrement, la presse se déchaîne sur le dernier restaurant à la mode ou la prochaine tendance de consommation responsable. Le cœur battant de ce raz-de-marée est New-York, pépinière et laboratoire [...]

Le hasard fait plus ou moins bien les choses. J’ai récemment rendu ma première visite au restaurant le Milan. Après une descente à la Molisana, où j’ai pu apprécier le plaisir d’une cuisine italienne classique, puis une orgie de pizza au volcanique Etna Pizza, voilà que je découvre un autre établissement italien à Lausanne. Tout comme la [...]

Aujourd’hui, je vais vous livrer une adresse que j’ai découverte à l’époque où j’habitais du côté de Romanel-sur-Lausanne. Etna pizza est une petite pizzeria située en annexe d’un garage spécialisé dans la vente de voitures de luxe. Un emplacement improbable et difficile à repérer si on n’ouvre pas l’œil. C’est une des ces petites adresses qu’on [...]

Un nouvel événement culinaire se profile à Lausanne. A partir du 30 mai, et presque tous les jeudis de l’été, l’Esplanade du Flon accueillera un marché de nuit gourmand appelé Tables Longues. L’instigateur de cette manifestation est le magazine M.I.A.M. Une revue qui se veut iconoclaste et branchée. Le genre de publication ciblant les trentenaires [...]

Le döner kebab est le type de fast-food le plus répandu en Suisse. Autant dire qu’il y en a un à chaque coin de rue, ou presque. En revanche, la qualité est loin d’être toujours au rendez-vous. Ainsi, ce sont aujourd’hui quelques gros producteurs qui se partagent le marché de cette grillade orientale. A l’arrivée, on [...]